福建三明：逾千名两岸同胞共度“金九艾粿节”
发布时间：2024-11-27 06:47:55 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论三明3月29日电 (黄艳 陈诗宇)洗艾草、剥竹笋、切菌菇、打艾粿......28日，福建省三明市三元区荆西街道热闹非凡，逾千名两岸同胞齐聚于此，一起制作、品尝两岸特色美食——艾粿，共度“金九艾粿节”。
热血江湖怎么穿线。
三明3月29日电 (黄艳 陈诗宇)洗艾草、福建剥竹笋、明逾切菌菇、千名热血江湖怎么穿线打艾粿......28日，两岸福建省三明市三元区荆西街道热闹非凡，同胞逾千名两岸同胞齐聚于此，共度粿节一起制作、金艾品尝两岸特色美食——艾粿，福建共度“金九艾粿节”。明逾
图为两岸同胞围坐在一起，千名共同品尝艾粿。两岸三元区融媒体中心供图艾粿又称清明粿，同胞制作工艺较为繁杂。共度粿节将新鲜的金艾艾草择去老根老茎，留下幼嫩部位，福建热血江湖怎么穿线经过加碱粉、焯水、过冷水、沥干、炒熟等多道工序后，再将艾草打成泥掺入米浆，反复锤、蒸米团，做成粿皮，包上笋丝、香菇、肉、葱等馅料，上笼蒸熟，口感软糯、Q弹有嚼劲的艾粿方制作而成。
粿是福建客家族群的传统米制糕点。相传在宋代，人们发现用艾草和大禾米，经过“三蒸两百捶”工艺后制作的艾粿不仅滋味鲜美，更能祛病驱邪。此后，每到清明前农历二月十九，三元本地家家户户都会采收新鲜的艾叶，打艾粿与邻里分享。近千年相沿成俗，演变成如今的“金九艾粿节”。
图为两岸同胞在一起捶打艾草。三元区融媒体中心供图台湾与福建一衣带水，血脉相连。“作为拥有共同味道的特色美食，艾粿承载了我们对传统文化的记忆。”参加活动的台湾同胞们向记者介绍，台湾也有甜粿、发粿、包仔粿、草籽粿，和艾粿制作工艺类似。
“‘艾粿’音同‘爱国’，这次艾粿节不仅让我体验了大陆的民俗文化，还感受到‘此心安处是吾乡’的温暖。”在三明学院任教5年的台籍教师谢明辉受邀参加本次活动，在品尝艾粿后称赞道。
在本次艾粿节活动现场，两岸同胞分工合作共同制作艾粿。荆西街道人大工委主任黄将表示，“希望通过两岸民俗文化交流，让台胞感受艾粿的美味与非遗文化的魅力，见证闽台情谊。”(完)
相关文章
柳州3月29日电 题：广西警察的“接力传承”：二十年如一日守护青春蓓蕾作者 黄勇盛 韦生辉 胡玄德他们走进学校，为学生授课800余场；他们接听来自全国各地的帮教电话，联系全国14个省份，接待来访4502024-11-27
北京3月29日电 (记者 陈杭)记者29日从北京市生态环境局获悉，4月1日起，新修订的《储油库油气排放控制和限值》《油罐车油气排放控制和限值》《加油站油气排放控制和限值》等三项油气地方标准正式实施，将2024-11-27
四川女婴接种疫苗后瘫痪：“不能排除偶合”，院方管理不规范担责四成
刘彩化名）9岁了，每天只能靠流食维持生命，靠开塞露完成排泄，靠大人辅助康复训练，以缓解脑部和肌肉萎缩。专家组出具的调查诊断书载明：刘彩生于2015年8月10日。2016年1月19日，刘彩在四川省内江市2024-11-27
游人坐在北京青年湖公园长椅上享受宁静。青年湖公园管理处供图北京市东城区南馆公园园长郭彩伶经常会被人问：在公园工作，应该会很幸福吧？郭彩伶总是向对方摆摆手说：“有幸福的一面，但最近几年也增添了不少新烦恼2024-11-27
北京3月28日电(记者 陈康亮)中国证券行业头部公司中信证券28日发表声明称，近日，公司关注到有自媒体、个人账号等发布和传播有关中信证券的虚假不实信息，相关言论与事实相悖，严重损害了公司声誉，也不利于2024-11-27
北京3月28日电(记者 李纯)中国国防部28日举行例行记者会，新闻发言人吴谦指出，菲方挑衅滋事是近期南海问题升温的直接原因。中方不会任菲胡来，对此进行了有理有力有节的回击。有记者问，据报道，前不久美国2024-11-27
最新评论